Những món ăn đặc trưng của ẩm thực Myanmar luôn là niềm say đắm thu hút lượng lớn thực khách với hương vị đậm đà mang dấu ấn rất riêng biệt. Cụ thể cùng danonghiendai.net tìm hiểu về ẩm thực vùng Myanmar ngay sau đây.
Lephet thoke (Salad lá trà)
“Lephet” trong tiếng Myanmar là trà xanh, lá trà lên men, từ lá trà tươi được hấp và sau đó được bọc trong tre, chôn dưới đất lâu nhất một năm để lên men. Còn “thoke” có nghĩa là salad trong tiếng Myanmar.
Món ăn nhẹ ngon miệng này được bày bán trên những góc phố Myanmar. Tỏi chiên, đậu, các loại hạt, tôm khô, ớt, cà chua cùng với ngapi, bột cá đậm, tất cả đều được đựng trong những hộp nhỏ. Món ăn này cũng được coi là món khai vị giúp bạn đỡ ngán khi ăn thêm xúc xích chorizo hay các món mặn khác.
Bún cá nước lèo
Tiếng Myanmar gọi là món mohinga. Đây là món ăn phổ biến nhất Myanmar và được coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực quốc gia, được bày bán ở khắp nơi từ thành thị đến nông thôn, đặc biệt là các gánh hàng rong.
Món này thường được dùng làm bữa sáng như các món bún, phở của Việt Nam; thành phần chính gồm bún gạo, gạo rang giã nhuyễn, hành, tỏi, thân chuối, cá trôi xay… tất cả được trộn đều trong bát và rưới nước lèo cá, bề mặt rắc hành phi, hành lá, rau mùi, ớt khô, chả chiên…
Cà ri Myanmar
Món cà ri được biết đến là một trong những món ăn không thể thiếu của người Myanmar. Thậm chí món ăn này còn có thể coi như món ăn truyền thống tại đây và làm nên nét ẩm thực độc đáo tại Myanmar. Món cà ri của Myanmar ít nhiều cũng có những ảnh hưởng của Ấn Độ khi ăn thường ăn kèm với cơm nóng, thịt rang hoặc cũng có thể biến tấu với pate gan ngỗng.
Với những nguyên liệu và đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp, món cà ri của Myanmar mang những hương vị đặc trưng không thể lẫn và trở thành một phần quan trọng trong nền ẩm thực của đất nước này!
Trà sữa Myanmar
Nhắc đến trà sữa Myanmar, bạn đừng nghĩ ngay đến những cố trà sữa cắm ống hút ngập trân châu kiểu Đài Loan. Người Miến Điện hoàn toàn có thể tự hào về thức uống đặc trưng và cực kỳ thơm ngon này.
Trà sữa ở đây đúng với tên gọi trà sữa bởi nó rất dậy vị trà pha chế hài hoà với độ ngọt vừa của sữa. Trà sữa có thể dùng nóng hay lạnh và dùng kèm trong suốt bữa ăn. Đây chính là điểm sáng của ẩm thực Myanmar nếu bạn lỡ không hợp khẩu vị đồ ăn nơi đâu.
Trên đây là những món ăn nổi bật của ẩm thực Myanmar. Mong rằng qua bài viết này thì bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý thú vị để thưởng thức ẩm thực Myanmar nhé.
"Xin chú ý: Những thông tin được chia sẻ trong bài viết chỉ có tính chất tham khảo. Bạn đọc hãy căn cứ vào đó để suy luận và có những quan điểm riêng của mình!"
